10 Bester Laden

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Der schönste Teil des Sommers ist zweifellos das Grillen. Es gibt nichts Schöneres, als das warme Wetter draußen zu genießen, dem Vogelgezwitscher zu lauschen und den Bäumen beim Zubereiten köstlicher Speisen zuzuschauen, die Sie mit Ihrer Familie und Ihren Freunden teilen können. Auf dem Grill schmeckt alles besser – von Gemüse über Meeresfrüchte bis hin zu Fladenbrot. Aber was auf dem Grill besonders himmlisch schmeckt, sind Steaks.

Ja, Sie könnten es mit Salz und Pfeffer einfach halten, aber warum nicht den Sommer nutzen, um ein paar neue Steak-Rubs auszuprobieren? Manchmal ist es am besten, ein paar Gewürze zu mischen, die Sie bereits in der Speisekammer oder im Schrank haben. Sie können die Einreibung individuell an Ihren persönlichen Geschmack anpassen und sehen, was im Endprodukt enthalten ist. Dieses aus drei Zutaten bestehende Rezept macht es einfach.

Wenn Sie jedoch etwas im Laden gekauftes und Einfaches wollen, dann haben wir für Sie eine Rangliste vom „schlechtesten“ zum besten – das Schlechteste in Anführungszeichen, weil es nicht unbedingt schlecht, aber einfach nicht so gut ist (aus verschiedenen Gründen). ) als die höherrangigen Rubs.

Die Rezensionen sind da und die Leute sind begeistert (über Amazon). Warum ist es dann so niedrig eingestuft? Nicht, weil es nicht köstlich wäre, sondern ganz bestimmt: Dieses Rub ist kräftig und köstlich, eine Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer und sogar etwas Zitronenschale, um Ihrem Steak etwas Schwung zu verleihen.

Ein Kunde vergleicht es mit McCormick Montreal Steak Seasoning, das auf dieser Liste weiter oben steht, und findet, dass Bolner's genauso gut ist (und in einigen Rezepten sogar besser). Bei der Zutatenliste hat für uns das Steakgewürz von Bolner das Nachsehen. Im Vergleich zu einem Produkt wie Kinders Buttery Steakhouse, das echte Butter verwendet, verwendet Uncle Chris' Gourmet Steak Seasoning Butteraroma aus Maisstärke und eine Menge anderer seltsamer Dinge. Es kommt also auf den persönlichen Geschmack an, und wenn Ihnen die leichten künstlichen Aromen nichts ausmachen, dann probieren Sie es.

Dieses Rub rangiert einfach deshalb so weit unten, weil es aufgrund des intensiven Kaffeegeschmacks eher eine Nischen-Rub-Sorte ist, was es für Steak- und BBQ-Liebhaber weniger universell macht. Kaffee wird seit langem zum Einreiben verwendet, da er dem fertigen Produkt eine schöne Kruste verleiht (über Koffee Kult Coffee Roasters). Lane's Ancho Espresso Coffee Rub ist nicht anders. Laut der Amazon-Liste liefert es „die beste Kruste, die Sie jemals bei Ihren Köchen gegessen haben“. Der Kaffee trägt auch dazu bei, das Fleisch zarter zu machen und einige der subtileren Aromen hervorzuheben.

Obwohl der zugesetzte Kaffee beim eigentlichen Kochen große Vorteile hat, kann er jedoch überwältigend sein. Es ist außerdem süß und salzig, also achten Sie darauf, es nach Ihren Wünschen zu würzen. Weitere Zutaten im Ancho Espresso Coffee Rub sind brauner Zucker, Knoblauch, Cayennepfeffer und Koriander (über Lane's BBQ).

St. Elmo ist seit 1902 geöffnet und bedient zufriedene Kunden. Es weiß ein oder zwei Dinge über Steaks. Dieses Wissen wurde in diesem wunderbaren Steak-Rub verfeinert, den es anstelle von Salz und Pfeffer für fast alles empfiehlt – wenn Sie das Restaurant besuchen, werden Sie tatsächlich feststellen, dass das St. Elmo-Gewürz zu fast jedem Artikel hinzugefügt wird ( über Amazon).

Was dieses Steak-Rub so köstlich macht, ist, dass es so formuliert wurde, dass es die bereits vorhandenen Aromen in Ihrem Steak, Hühnchen, Schweinefleisch oder allem anderen verstärkt. Dieses Steakhouse-Gewürz besteht aus Meersalz, eingedampftem Zuckerrohrsaft (der ihm etwas Süße verleiht), Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Paprika (für etwas Farbe), Sellerie, Knoblauch und anschließend Antiklumpmittel, natürlichen Aromen und Rapsöl als Finish (über St. Elmo). Dieses war nicht unser Favorit, aber viele Leute lieben das St. Elmo Steak House Seasoning – ein Amazon-Rezensent verspricht: „Mit St. Elmo’s kann man nichts falsch machen!“

Dieses Chupacaraba-Steakgewürz für 2 Gringros ist in nahezu jeder Hinsicht perfekt und wird in San Antonio, Texas, hergestellt. Es ist eine herzhafte Mischung aus schwarzem Pfeffer, Knoblauch und Gewürzen. Auch hier landet es aufgrund einiger Zusatzstoffe, die das Produkt haltbar machen, weiter unten auf der Liste, sodass es vielleicht nicht so sauber ist, wie wir es gerne hätten, aber wenn Ihnen diese Art von Zusatzstoffen nichts ausmacht, dann könnte das daran liegen für dich.

Lassen Sie sich nur nicht verwirren, wie es ein Rezensent bei Amazon getan hat: Die „2“ bezieht sich auf die Menge an Gringos im Titel, nicht auf die Anzahl der Gewürze, die Sie mit einer Bestellung erhalten. Fans des Produkts loben seine Vielseitigkeit – man kann es auf Lachs, Rippchen, Schweinekoteletts, Hühnchen verwenden, sogar leicht über Salat streuen – und weil es selbst die billigen Fleischstücke nicht austrocknet (über Amazon). Der vielleicht beste Teil des Chupacabra-Steakgewürzes sind die großen Stücke gebrochenen Pfeffers.

Vielleicht erkennen Sie Jacobsen Salt Co. an seinem handwerklich hergestellten Salz, das in Netarts Bay an der Küste von Oregon geerntet wird (über Jacobsen Salt). Es machte nur Sinn, dass man das geliebte Meersalz nahm und es in andere Gewürze wie Taco, Ramen und, was für uns am wichtigsten war, Steakgewürz einmischte.

Auch wenn das Steakgewürz von Jacobsen Co. noch nicht Tausende von Bewertungen hat, sind die Bewertungen, die es hat, positiv. Das Steakgewürz besteht aus Meersalz von Jacobsen Salt Co., gemischt mit gehacktem Knoblauch, Koriandersamen, Paprika, Fenchelsamen, Rosmarin, Thymian, Petersilie und roten Pfefferflocken. Ein Rezensent bei Amazon bemerkte, dass die kristalline Qualität des Salzes dazu beiträgt, Ihr Fleisch zart zu machen und subtile Aromen hervorzuheben, die durch die Kräuter und Gewürze noch verstärkt werden. Wenn Sie auf der Suche nach einer handwerklich hergestellten Steakmischung sind und bereit sind, etwas mehr pro Menge auszugeben, ist das Steakgewürz von Jacobsen Salt Co. ein luxuriöses Erlebnis.

Dies ist eine weitere klassische Option – und das aus gutem Grund. Das Chicago-Steakgewürz von Weber ist vielseitig einsetzbar – es eignet sich hervorragend für die Verwendung mit Gemüse, um ihm den vollen Geschmack zu verleihen –, aber letztendlich findet es seine Stärke darin, Steaks zu würzen. Es ist nach der „Windy City“ benannt, weil beide laut der Website von Weber Seasoning groß und mutig sind. Das Chicago Steak Seasoning hat einen besonderen Kick mit rotem Pfeffer (und roter Paprika), der dem Geschmack eine spritzige Helligkeit verleiht – was Rezensenten und Fans zur Kenntnis nehmen (über Amazon).

Dieses Steak-Rub wurde speziell entwickelt, um den bereits vorhandenen Geschmack in allem, was Sie kochen, hervorzuheben. Diese Pfeffernote – sowohl von der Paprika als auch von den Pfefferkörnern – harmoniert gut mit der Zartheit Ihres Steaks, sodass das eine das andere nicht überwältigt. Und wenn Sie Webers Website nicht glauben, dann hören Sie sich die Rezensionen an, in denen das Chicago Steak Seasoning für die Verbesserung der bereits vorhandenen Geschmacksnoten und -profile gelobt wird. Wenn Sie ein eingefleischter Fleischfresser sind und die Fleischigkeit Ihrer Steaks schmecken möchten, dann ist dieses Rub genau das Richtige für Sie!

Dieses preisgekrönte Rub mit dem einfachen Titel „The BBQ“ wurde von den Killer Hogs, einem Bruderduo bei Grillwettbewerben seit 2001, verwendet, um mehrere BBQs zu gewinnen. Die Entwicklung dieser Marke für BBQ-Rubs und Gewürze dauerte 13 Jahre. Sie können sich also vorstellen, wie viel Sorgfalt, Geduld und Leidenschaft in jede einzelne Geschmacksrichtung geflossen sind.

„The BBQ“ Rub besteht aus braunem Zucker, Paprika, rotem und schwarzem Pfeffer, dehydrierter Orangenschale und Knoblauch. Diese Einreibung verleiht Ihrem Fleisch auch die typische Mahagonifarbe, die den Killer Hogs-Brüdern sicher dabei geholfen hat, all diese Auszeichnungen zu gewinnen.

Während „The BBQ“ ideal für alles ist, was Sie grillen, gibt es bei Killer Hogs auch einen spezielleren Steak-Rub, der wiederum einfach „Steak Rub“ heißt – falls Ihnen das lieber ist. Und wenn Sie auf der Suche nach mehr Inspiration oder Ratschlägen sind: Einer der Brüder hat eine BBQ-Hilfe-Website namens „How To BBQ Right“ ins Leben gerufen, die sich dem Teilen von Tipps und dem Feiern der Wettbewerbsszene widmet (aber hier ist der ultimative Leitfaden zum Grillen von uns). .

Kosmos Q Dry Rub Texas Beef hat mehrere Weltmeisterschaftspreise für seine Expertenmischung aus Zwiebeln, Zitrone, Knoblauch und etwas Geheimnisvollem gewonnen, das selbst wir nicht kennen. Lediglich eine vage Auflistung der „Gewürze“ in den Zutaten – ein Hinweis kann jedoch in den Allergeninformationen enthalten sein, in denen Sellerie erwähnt wird.

Egal, die Website von Kosmos Q hat recht, wenn sie behauptet, dass der Geschmack nicht in den Charts liegt. Aber das Herzstück dieses Steak-Rubs ist die Einfachheit und der Wunsch, weiterhin so zu grillen, wie es sein sollte, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Laut Produktliste auf Amazon hat diese Mischung auch etwas Zitrusartiges. Letztendlich ist das Dry Rub Texas Beef-Gewürz von Kosmos Q vielseitig und aufregend; Fügen Sie es zu Gemüse, Fisch und jedem anderen Fleisch hinzu, das Sie möchten. Von Tausenden von Rezensenten gibt die Mehrheit fünf Sterne und schwärmt von der sofortigen Erfolgsqualität. Es ist nicht umsonst eine Weltmeister-Reibung!

Es wäre keine Liste der besten Steak-Rubs, wenn Kinder nicht auf der Liste stehen würde. Während Sie Ihre Augen schließen und eine beliebige köstliche Option von Kinder auswählen könnten, ist der Buttery Steakhouse Rub einer der Favoriten vieler Steak-Liebhaber (über Amazon). Ein Rezensent schreibt, dass das Buttery Steakhouse ihr Favorit unter allen Kinder-Gerichten ist – und steht sogar auf ihrer Hochzeitsliste. Das ist Liebe.

Laut der Website von Kinder bezieht sich der Name Buttery Steakhouse auf mehr als nur einen Buttergeschmack. Tatsächlich mischt Kinder neben Kräutern und gebrochenem Pfeffer echte Milchbutter in seine Gewürzmischung – Sie wissen schon, die üblichen Verdächtigen zum Einreiben von Steaks. Die echte Butter unterscheidet dieses Gewürz von anderen und sorgt für eine reichhaltige Geschmackstiefe, ohne dass Sie Ihr Steak ständig über einer heißen Flamme begießen müssen. Und da Sie den Geschmack lieben werden, können Sie etwas davon auch über Gemüse, Hühnchen, Burger und Schweinefleisch schütteln. Das hört sich für uns nach einer köstlichen Mahlzeit an.

Jeder und seine Mutter haben einen riesigen Becher McCormick Grill Mates in Montreal Steak, und wir können verstehen, warum. Dieses ikonische Steak-Rub mischt Knoblauch, Paprika und grob gemahlenen Pfeffer, um Steaks (und allem anderen, was Sie sich vorstellen können: Burger, Schweinefleisch usw.) mit Leichtigkeit einen kräftigen Geschmack zu verleihen. Laut McCormicks Website würden die meisten Rezensionen dieses Produkt ihren Freunden empfehlen.

Wenn Sie MSG beunruhigen, enthält das McCormick Grill Mates Montreal Steak-Gewürz kein MSG. Die Zutatenliste ist leicht zu lesen, was das Hinzufügen eines Esslöffels pro Pfund Fleisch noch einfacher macht.

Ein Rezensent von Amazon ging sogar so weit, es als Standard zu bezeichnen und zu behaupten, dass man es immer zur Hand habe. Wenn Sie diese Bewertung nicht überzeugt, schauen Sie sich vielleicht die Tausenden von Bewertungen an, von denen die meisten dem McCormick Grill Mates Montreal Steak eine Fünf-Sterne-Bewertung geben. Das ist ein ziemlich solides Verhältnis.